Kokandus

Koolitused Juhendajad

Kokanduskursused pakuvad kodukokkadele võimalust õppida maitsvate toitude valmistamist tunnustatud spetsialistide juhendamisel.

Kokandus

Kokanduse õpituba ühise eine ja aruteluringiga (tellitav)

1. september 2026

Lia soolased lemmikpirukad

21. september 2026

UUS

Kringlitegu

22. september 2026

3 vaba kohta

Sefiir – maitsete ja tekstuuride maailm

28. september 2026

2 vaba kohta

TikTokist taldrikule

30. september 2026

UUS

Mitmekülgsed kõrvitsaroad

1. oktoober 2026

UUS

Suus sulavad makroonid

3. oktoober 2026

Käsitsi valmistatud pasta ja traditsioonilised Rooma kastmed / Handmade Pasta and Traditional Roman Sauces

5. oktoober 2026

3 vaba kohta

Väikesed soolased pärmitaigna pirukad

6. oktoober 2026

Sushiroad

7. oktoober 2026

Köögis koos lastega – kõrvitsasõõrikud

10. oktoober 2026

4 vaba kohta

Aasiapärased riisi- ja nuudliroad

13. oktoober 2026

Valmistame pelmeene

14. oktoober 2026

Toekad road valgest kalast

15. oktoober 2026

UUS

Kohv kui elamus

17. oktoober 2026

Hakklihatoidud – argipäeva lemmikud

19. oktoober 2026

Liivataigen

20. oktoober 2026

UUS

Peolaud

21. oktoober 2026

UUS

Pitsa, focaccia ja tiramisù: lihtsad Itaalia tainad koduseks küpsetamiseks / Pizza, focaccia and tiramisù : Easy Italian Doughs for Home Baking

26. oktoober 2026

UUS

Maitserikkad Mehhiko takod ja mokteilid / Flavorful Mexican Tacos and Mocktails

27. oktoober 2026

UUS

Väikesed toorjuustu- ja kohupiimakoogikesed

31. oktoober 2026

UUS

Sefiirililled

3. november 2026

1 vaba koht

Kala ja mereannid – lihtne, maitsev ja tervislik

4. november 2026

4 vaba kohta

Köögis koos lastega – tortillad ja kanawrapid

7. november 2026

4 vaba kohta

Maitserännak Marokosse

9. november 2026

Aasiapärased taimetoidud

10. november 2026

Kodused sealiharoad

12. november 2026

UUS

Guljašš-supp ja Karjala pirukad

14. november 2026

UUS

Populaarsed küpsetised mujalt maailmast. Brioche, foccacia ja ameerikapärased toorjuustuglasuuriga kaneelirullid

16. november 2026

Kihistatud pärmitaigen ehk küpsetame klassikalisi kohvikusaiakesi

17. november 2026

Vahemere toitude lihtsus ja võlu

18. november 2026

Kohv kui elamus, lisakursus

21. november 2026

Indiapärased toidud

23. november 2026

Käsitsi valmistatud gnocchid ja klassikalised kastmed: Itaalia piirkondlikud hõrgutised / Handmade Gnocchi and classic sauces: Italian regional delicacies

26. november 2026

UUS

Minikoogid

28. november 2026

Erinevad piparkoogitainad

1. detsember 2026

Imelised profitroolid

2. detsember 2026

Linnuliharoad: hõrgud maitsed kanast, kalkunist ja pardist

3. detsember 2026

Jõuluküpsetised

7. detsember 2026

UUS

Vegan jõululaud

8. detsember 2026

Suus sulavad makroonid, lisakursus

10. detsember 2026

Meie koolituste juhendajad

Rohkem infot

merike.harvo@kultuur.ee

Tagasiside

Makroonid on alati tundunud minu jaoks müstilise küpsetisena, aga nüüd tean, et see on päriselt saavutatav ka kodus! Koolitaja oli väga soe ja südamlik ning oli tunda, et tema soov oli, et igaühel meist õnnestuks makroonide tegemine. Läksin koju palju targemana.

Rahvaülikooli õppija
Suus sulavad makroonid II (koolitaja Eerika Ossaar) - 2026
Eerika mõtleb raamidest välja ja üllatab ideedega. Ta suudab teha muidu keerulise koogi lihtsalt valmistatavaks ja maitselt võluvaks hõrgutiseks.

Rahvaülikooli õppija
Meekook (koolitaja Eerika Ossaar) - 2026
Väga tore ja avatud koolitaja, põnevad jutud ja head näpunäited toidu valmistamiseks.

Rahvaülikooli õppija
Itaalia klassika: isetetud pasta, raguu ja tiramisu (koolitaja Mattia Dossetto) - 2026
Lia Virkus on suurepärane juhendaja. Vastas ka kõige tobedamatele küsimustele. Hea huumorisoonega. Ja mis põhiline – armastab head toitu.

Rahvaülikooli õppija
Populaarsed küpsetised mujalt maailmast (koolitaja Lia Virkus) - 2026
Koolitaja oli väga sõbralik, oskas lihtsalt selgitada töövõtteid, juhendid olid konkreetsed ja selged ning materjal selgelt kirjas. Ainult head emotsioonid olid seoses koolitajaga!

Rahvaülikooli õppija
Väikesed soolased pärmitaigna pirukad (koolitaja Aliide Hints) - 2026
Suur tänu koolitaja Merikesele, kes on oma ala tõeline professionaal. Erinevad kohvisordid ja kohvi valmistamise viisid said selgeks.

Rahvaülikooli õppija
Kohvimaailma kunst ja tervisliku toitumise salanipid (koolitaja Merike Kandar) - 2026
Koolitaja oli tore, sõbralik ja entusiastlik. Huvitavad ja hoolikalt valitud tervislikud retseptid. Kindlasti jälgin, kui veel taimetoidu koolitusi tuleb.

Rahvaülikooli õppija
Aasiapärased taimetoidud (koolitaja Madli Metsar) - 2026
Kokaraamatutest saab teadmised, õpetajalt oskused ja nõuanded, omaenese mõtlemine ja võimalused aitavad köögis kõigel teostuda.

Rahvaülikooli õppija
Särisevad kotletid ja pallid lihast, kalast, köögi- ja teraviljadest (koolitaja Pille Enden) - 2026
Olen koolitusega väga rahul! Aliide soe suhtlusstiil ja professionaalsus käisid käsikäes. Ta suutis luua toetava keskkonna, kus oli mõnus küsida, õppida, arutleda ja küpsetada! Tänan südamest ja soovitan kindlasti!

Rahvaülikooli õppija
Vallatud vastlakuklid (koolitaja Aliide Hints) - 2026
Koolitaja oli tõesti vahva – teadmisi jagus palju ja teda oli päriselt põnev kuulata. Väga inspireeriv ja motiveeriv kogemus!

Rahvaülikooli õppija
Suus sulavad makroonid II (koolitaja Eerika Ossaar) - 2025
Ostsin hiljuti makroonide raamatu ja proovisin selle järgi ise küpsetada, aga midagi ei tulnud välja. Pärast koolitust mõistsin, et kogu protsessis on meeletult palju detaile, millest tulemus sõltub. Selliseid nippe ükski retsept ei anna.

Rahvaülikooli õppija
Suus sulavad makroonid II (koolitaja Eerika Ossaar) - 2025
Lia koolitused on alati asjatundlikud ja toredad. Ta oskab hästi juhendada ja kõik toimima panna.

Rahvaülikooli õppija
Hakklihatoidud – argipäeva lemmikud (koolitaja Lia Virkus) - 2025
Hea energia, tegi kokkamise lihtsaks ja spontaanseks, oli asjatundja ning rääkis juurde ka Mehhiko kultuurist. Loodetavasti teeb ta Mehhiko köögi kursusi veel.

Rahvaülikooli õppija
Mehhiko tänavatoit (koolitaja Sandra Real) - 2025
Koolitaja oli nähtavalt oma ala proff. Olen küll varem palju küpsetanud, kuid õppisin palju uusi väikeseid detaile, mis kringli just imeliseks teevad.

Rahvaülikooli õppija
Magus kringel ja pidusai (koolitaja Aliide Hints) - 2025
Mulle väga meeldis koolitaja. Eriti see koolitusstiil – ta ei domineerinud ruumi, vaid oli osa meist ja see tekitas väga sooja ja usaldusliku õhkkonna.

Rahvaülikooli õppija
Mitmekesised räimeroad (koolitaja Pille Enden) - 2025
Suur tänu väga põneva ja praktilise pelmeenikoolituse eest. Koolitus oli hästi üles ehitatud, selge ja kaasahaarav. Oli tore õppida nii taigna valmistamist kui ka erinevaid täidisvõimalusi ning voltimistehnikat.

Rahvaülikooli õppija
Valmistame pelmeene (koolitaja Ljudmila Ruukel) - 2025
Seni parim kringlikoolitus. Ütlesin seda ka õpetajale endale. Häid asju tuleb öelda ja jagada. 😊

Rahvaülikooli õppija
Kringlitegu (koolitaja Aliide Hints) - 2025
Suurepärane koolitus, suurepärane õpetaja, meeldiv, sõbralik ja toetav õhkkond.

Rahvaülikooli õppija
Kringlitegu I (koolitaja Aliide Hints) - 2024
Koolitaja näitas palju kasulikke töövõtteid ja nippe, andis võimaluse küsida ning vastas põhjalikult. Koolitajal silm säras ja ta lõi meeldiva õppimist soodustava õhkkonna.

Rahvaülikooli õppija
Beseeküpsetiste võlud ja valud (koolitaja Eerika Ossaar) - 2020

Uudised

Vaata kõiki

Kinkekaart

Kingi lähedastele võimalus osaleda meie suurepärastel kursustel!

Vaata lähemalt

Kokandus

Kokandus

Kokanduse õpituba ühise eine ja aruteluringiga (tellitav)

Lia soolased lemmikpirukad

Kringlitegu

Sefiir – maitsete ja tekstuuride maailm

TikTokist taldrikule

Mitmekülgsed kõrvitsaroad

Suus sulavad makroonid

Käsitsi valmistatud pasta ja traditsioonilised Rooma kastmed / Handmade Pasta and Traditional Roman Sauces

Väikesed soolased pärmitaigna pirukad

Sushiroad

Köögis koos lastega – kõrvitsasõõrikud

Aasiapärased riisi- ja nuudliroad

Valmistame pelmeene

Toekad road valgest kalast

Kohv kui elamus

Hakklihatoidud – argipäeva lemmikud

Liivataigen

Peolaud

Pitsa, focaccia ja tiramisù: lihtsad Itaalia tainad koduseks küpsetamiseks / Pizza, focaccia and tiramisù : Easy Italian Doughs for Home Baking

Maitserikkad Mehhiko takod ja mokteilid / Flavorful Mexican Tacos and Mocktails

Väikesed toorjuustu- ja kohupiimakoogikesed

Sefiirililled

Kala ja mereannid – lihtne, maitsev ja tervislik

Köögis koos lastega – tortillad ja kanawrapid

Maitserännak Marokosse

Aasiapärased taimetoidud

Kodused sealiharoad

Guljašš-supp ja Karjala pirukad

Populaarsed küpsetised mujalt maailmast. Brioche, foccacia ja ameerikapärased toorjuustuglasuuriga kaneelirullid

Kihistatud pärmitaigen ehk küpsetame klassikalisi kohvikusaiakesi

Vahemere toitude lihtsus ja võlu

Kohv kui elamus, lisakursus

Indiapärased toidud

Käsitsi valmistatud gnocchid ja klassikalised kastmed: Itaalia piirkondlikud hõrgutised / Handmade Gnocchi and classic sauces: Italian regional delicacies

Minikoogid

Erinevad piparkoogitainad

Imelised profitroolid

Linnuliharoad: hõrgud maitsed kanast, kalkunist ja pardist

Jõuluküpsetised

Vegan jõululaud

Suus sulavad makroonid, lisakursus

Meie koolituste juhendajad

Rohkem infot

Eerika Ossaar

Mattia Dossetto

Merike Kandar

Sandra Real

Lia Virkus

Madli Metsar

Ljudmila Ruukel

Aliide Hints

Pille Enden

Tagasiside

Makroonid on alati tundunud minu jaoks müstilise küpsetisena, aga nüüd tean, et see on päriselt saavutatav ka kodus! Koolitaja oli väga soe ja südamlik ning oli tunda, et tema soov oli, et igaühel meist õnnestuks makroonide tegemine. Läksin koju palju targemana.

Eerika mõtleb raamidest välja ja üllatab ideedega. Ta suudab teha muidu keerulise koogi lihtsalt valmistatavaks ja maitselt võluvaks hõrgutiseks.

Väga tore ja avatud koolitaja, põnevad jutud ja head näpunäited toidu valmistamiseks.

Lia Virkus on suurepärane juhendaja. Vastas ka kõige tobedamatele küsimustele. Hea huumorisoonega. Ja mis põhiline – armastab head toitu.

Koolitaja oli väga sõbralik, oskas lihtsalt selgitada töövõtteid, juhendid olid konkreetsed ja selged ning materjal selgelt kirjas. Ainult head emotsioonid olid seoses koolitajaga!

Suur tänu koolitaja Merikesele, kes on oma ala tõeline professionaal. Erinevad kohvisordid ja kohvi valmistamise viisid said selgeks.

Koolitaja oli tore, sõbralik ja entusiastlik. Huvitavad ja hoolikalt valitud tervislikud retseptid. Kindlasti jälgin, kui veel taimetoidu koolitusi tuleb.

Kokaraamatutest saab teadmised, õpetajalt oskused ja nõuanded, omaenese mõtlemine ja võimalused aitavad köögis kõigel teostuda.

Olen koolitusega väga rahul! Aliide soe suhtlusstiil ja professionaalsus käisid käsikäes. Ta suutis luua toetava keskkonna, kus oli mõnus küsida, õppida, arutleda ja küpsetada! Tänan südamest ja soovitan kindlasti!

Koolitaja oli tõesti vahva – teadmisi jagus palju ja teda oli päriselt põnev kuulata. Väga inspireeriv ja motiveeriv kogemus!

Ostsin hiljuti makroonide raamatu ja proovisin selle järgi ise küpsetada, aga midagi ei tulnud välja. Pärast koolitust mõistsin, et kogu protsessis on meeletult palju detaile, millest tulemus sõltub. Selliseid nippe ükski retsept ei anna.

Lia koolitused on alati asjatundlikud ja toredad. Ta oskab hästi juhendada ja kõik toimima panna.

Hea energia, tegi kokkamise lihtsaks ja spontaanseks, oli asjatundja ning rääkis juurde ka Mehhiko kultuurist. Loodetavasti teeb ta Mehhiko köögi kursusi veel.

Koolitaja oli nähtavalt oma ala proff. Olen küll varem palju küpsetanud, kuid õppisin palju uusi väikeseid detaile, mis kringli just imeliseks teevad.

Mulle väga meeldis koolitaja. Eriti see koolitusstiil – ta ei domineerinud ruumi, vaid oli osa meist ja see tekitas väga sooja ja usaldusliku õhkkonna.

Suur tänu väga põneva ja praktilise pelmeenikoolituse eest. Koolitus oli hästi üles ehitatud, selge ja kaasahaarav. Oli tore õppida nii taigna valmistamist kui ka erinevaid täidisvõimalusi ning voltimistehnikat.

Seni parim kringlikoolitus. Ütlesin seda ka õpetajale endale. Häid asju tuleb öelda ja jagada. 😊

Suurepärane koolitus, suurepärane õpetaja, meeldiv, sõbralik ja toetav õhkkond.

Koolitaja näitas palju kasulikke töövõtteid ja nippe, andis võimaluse küsida ning vastas põhjalikult. Koolitajal silm säras ja ta lõi meeldiva õppimist soodustava õhkkonna.

Uudised

Aitäh tagasiside eest! 2026. aasta kevadsemestri kinkekaartide võitjad

📺 Koolitaja kolmapäev #8: las see jahu lendab!

Kokandusõpetajad käisid Helsingis Eesti kööki tutvustamas

Kinkekaart

Tutvu teiste valdkondadega