Hakkliha on alati olnud kodukokkaja ajasäästja ja päevapäästja. See tänuväärne toiduaine laseb end kuulekalt muuta lugematuteks argi-ja piduroogadeks. Täna, kui poest saab osta eri lihadest tehtud hakklihasid, on ka hakkliharoad huvitavamad.
Koolitusel kasutame roogade valmistamisel erinevaid hakklihasid. Jagame seltskonna kaheks tiimiks ja mõlemad tiimid valmistavad kolm hakkliharooga kuuest. Lõpetuseks katame koos kauni laua ja maitseme kuute koosvalmistatud maitsvat hakkliharooga. Keedame koos ka klassikalise ja punaveiniga pohlamoosi, mis sobivad hakkliharoogade juurde imeliselt.
Koolitusel valmistame:
• pikkpoisi peekonis koorese kastme ja Hasselbacki kartulite-porganditega;
• kanafrikadellisupi ahjus küpsetatud frikadellidega;
• ahjusoojad nachod hakklihatäidisega (panniroog);
• kiire argise tatra-hakklihapanniroa;
• rootsipärased lihapallid pruunis kastmes;
• lahtise hakkliha-köögiviljapiruka;
• hakklihatoitude kõrvale sobilikud klassikalise pohlamoosi ja punaveiniga pohlamoosi.
Koolitusel osalenu on saanud ülevaate hakkliha erinevatest kasutusvõimalustest.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui toitu üle jääb).