Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume teoreetilisi ja praktilisi kursusi erinevates eluvaldkondades.
Gruusia köök: pirukad ja salatid
Gruusia on maa, mis lummab looduse, hingepuudutava muusika, siira külalislahkuse ja suussulava toidukultuuriga. Gruusia köök on tuntud oma rikkalikkuse ja maitsekülluse poolest – see on justkui maitsete sümfoonia, mis paneb toiduvalmistajad rõõmust ümisema ja sööjad mõnust nurruma. Vürtside ja ürtide ainulaadsed kooslused on vallutanud paljude südamed ning jätavad endast kustumatu mulje.
Kutsume sind avastama selle imekauni maa maitseid!
Koos valmistame:
- hatšapuri – armastatud juustupiruka, mis on üks Gruusia köögi sümboleid;
- kubdari – mahlase ja vürtsika lihapiruka, mis pärineb Svanethi mägialalt;
- baklažaani-paprikasalati – maitsva ja värvika roa, mis ühendab köögiviljade parimad omadused;
- peedisalati kreeka pähklitega – mõnusalt maheda ja krõmpsuva kooslusega salati, milles peitub tõeline Gruusia hõng.
Koolitusel osalenu oskab retseptide abil valmistada menüüs olevaid roogasid.
Tule ja lase end inspireerida Gruusia köögi võlust!
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toitu kaasavõtmiseks (juhul, kui seda üle jääb).
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega