Makroonid – väikesed värvilised maiusekuningannad, mis vallutavad südame ja maitsemeeled. Need õrnad mandlimaiused, mis on pealt kergelt krõbedad, seest aga sulavalt pehmed ja täidetud hõrgu kreemiga, ei ole lihtsalt küpsetised – need on kui väikesed kunstiteosed. Kui oled imetlenud makroone pagarilettidel või mõelnud, kuidas neid ise kodus valmistada, kuid pole seni julgenud proovida, siis see koolitus on just sulle. Me langetame saladuseloori ja näitame, et ka sina suudad luua neid imelisi väikseid maiusi omaenda koduköögis.
Makroonide valmistamise koolitusel:
• vaatame koos üle kõik vajalikud põhiteadmised – alates koostisosadest ja nende õigest mõõtmisest kuni ideaalse tekstuuri ja ahjutemperatuurini;
• õpime samm-sammult, kuidas valmistada makroonitainas: kuidas segada, vahustada, pritsida ja küpsetada nii, et tulemus õnnestuks;
• valmistame ka maitsvad täidised.
See koolitus on segu tehnilisest täpsusest ja loomingulisest mängulisusest – sa ei õpi mitte ainult küpsetama, vaid ka looma.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna makroonid kaasavõtmiseks.