Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume teoreetilisi ja praktilisi kursusi erinevates eluvaldkondades.
Beseerull erinevate täidistega
Beseerull – õhuline maius, mis valmib lihtsamini, kui arvata oskad. Selle valmistamine ei nõua keerulisi koostisosi ega pikki ettevalmistusi: vaid mõned munad, suhkur ja midagi maitsvat täidiseks — ning tulemuseks on hõrk, krõbeda kooriku ja siidise sisuga maiustus, mis sobib nii argiõhtusse kui pidulauale.
Kodus tehtud beseerull võib olla sama kaunis ja maitsev kui kondiitri valmistatu. Edu võti peitub heas tehnikas ja õigetes nippides, mida just sellel kursusel jagame. Õpime, kuidas saavutada ideaalne tekstuur — seest pehme ja õhuline, pealt kergelt krõbe. Samuti arutame, kuidas kasutada ära seda, mis kodus juba olemas: sahvris peidus olev moos, marjapüree või sügavkülmast leitud marjad, mis annavad beseele tasakaalustava hapuka noodi.
Koolituse jooksul katsetame ka erinevaid täidiskreeme. Juhendaja Aliidel on varuks mitmeid põnevaid ja maitsvaid ideid.
Tule ja saa inspiratsiooni, et muuta oma järgmine magus amps kodus küpsetatud meistriteoseks!
Peale kursust oskab osaleja küpsetada beseed, seda rulli keerata ja sinna vahele meelepärast täidist valmistada.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna beseerulli kaasavõtmiseks (juhul, kui seda üle jääb).
Foto: Aliide Hints
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu ka õppekorralduse alustega
Varasematel Aliide koolitustel osalenute tagasiside:
“Töötoa läbiviija oli praktik, see oli väga meeldiv, kõik meeldis ja oli õpetlik”
“Koolitaja kõneles selgelt ning arusaadavalt ja julgustas osalejaid katsetama ja osa võtma”
“Aliide on väga professionaalne ja äärmiselt soe inimene, valdab hästi oma eriala ja ka õpetamist, temaga on alati väga meeldiv suhelda.”