Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume täiskasvanud õppijale kursuseid erinevates eluvaldkondades.
Vallatud vastlakuklid
Vastlad on kristlikus kirikukalendris ja eesti rahvakalendris tuhkapäevale eelnev päev ehk viimane päev enne ülestõusmispühadele eelnevat varakevadist seitsmenädalast suurt paastu. Paastuajal on keelatud lõbustused ja rammus toit, seega kasutati vastlapäeva, et enne paastu viimast korda korralikult pidutseda ja süüa.
Eesti traditsiooniline vastlatoit on herne- või oasupp ja seajalad, ja eriliselt populaarsed on muidugi vastlakuklid. Küpsetis valmistatakse pärmitainast ja kaunistatakse vahukoorega. Mitmel pool kasutatakse kuklites kardemoni, martsipani, mandlipuru või vaniljekreemi.
Aliidega koos teeme nii tavalise kui kardemoniga maitsestatud pärmitaina, millest valmivad pehmed ja maitsvad kuklid. Neist osad täidame moosiga, osad jäävad klassikalisel kujul nautimiseks. Pähe saavad kuklid magusad vahukooremütsid. Hõissa, vastlad!
Kursusel osalenu oskab valmistada pärmitainast ja küpsetada vastlakukleid.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna kukleid kaasavõtmiseks (juhul, kui neid üle jääb).
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega
Varasematel koolitustel osalenute tagasiside:
“Töötoa läbiviija oli praktik, see oli väga meeldiv, Kõik meeldis ja oli õpetlik”
“Koolitaja kõneles selgelt ning arusaadavalt ja julgustas osalejaid katsetama ja osa võtma”
“Aliide on väga professionaalne ja äärmiselt soe inimene, valdab hästi oma eriala ja ka õpetamist, temaga on alati väga meeldiv suhelda.”