VÄRSKE KOHV loob hetkes olemise tunde, kui kuhugi ei ole kiiret! Pehmed puhtad maitsed paitavad maitsemeeli, kinkides kehale kerguse ja tänutunde!

Koolituse eesmärk on aidata sul mõista, kuidas valmistada kodus tõeliselt värsket, puhast ja aromaatset kohvi. Õpid eristama kahte olulist kohvisorti, kasutama erinevaid kohvi valmistamise viise, mille läbi iseendale ja oma sõpradele nauditavaimat kohvielamust pakkuda.

Koolitus sobib kõigile kohvisõpradele, kes soovivad muuta oma igapäevased kohvihetked rikkalikumaks, ning õppida valmistama lihtsaid, tervislikke ja üllatavaid suupisteid, mis täiendavad kohvi maitset ja loovad nauditava terviku.

Koolitusel tutvume arabica ja robusta kohvide eripäradega. Avastame, kuidas maitse ja aroom sõltuvad röstimisest. Maitseme kofeiinivaba kohvi, et saada teada erinevate kohvide kofeiinisisaldus.

Läbi videosilla avatakse uks Põhja-Itaaliasse Franco Caffee väikesesse röstikotta, kus valmivad pereistanduste orgaanilise käsitöökohvi oad. Jagatakse kogemusi nii röstimisest kui ka Merikese õpingutest Firenze Espresso Academys, andes osalejatele haruldase võimaluse näha kohvimaailma professionaalsest vaatenurgast.

Praktiline kohvielamus:

• maitseme väikeste kohviistanduste ja suurettevõtete kohvisid;
• valmistame kohvi espressomasinaga, mokakannuga, Chemexiga ja presskannuga, mõistmaks kuidas iga valmistusmeetod kohvi maitseid ja aroome mõjutab;
• õpime valmistama sametist ja siidist piimavahtu cappuccino, macchiato ja caffe lattele;
• räägime viimastest trendidest kohvimaailmas ja jagame praktilisi nippe koduseks kohvivalmistamiseks.

Tervislike suupistete loomine:

Valmistame kolm põnevat tervislikku ampsu, mis sobivad ideaalselt kohviga:

• datli-pähklitrühvlid Jomara datlitest – naturaalne energiaamps ilma lisatud suhkruta;
• Kreeka jogurti ja röstitud seemnete mini-dessert – kerge, tasakaalukas ja valgurikas;
• basiiliku-avokaado röstileivad – värske ja toitev soolane suupiste kohvinaudingu kõrvale.

Koolitus on inspireeriv, praktiline ja külluslikult ise valmistamise rõõme pakkuv. Võtad endaga kaasa väärtuslikud oskused, mis muudavad sinu igapäevased kohvihetked ja tervislike suupistete valmistamised väikesteks rituaalideks.

Erikingitus igale osalejale on 100g Franco Caffee Kiribiri orgaanilisi käsitöö kohviube ja üllatus!

Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega

Varasematel Merikese koolitustel osalenute tagasiside:

“Merike teeb õiget asja. Oli näha, et kohvimaailm on tema kirg.”

“[Merike on] Väga tore ja tunneb oma materjali väga hästi, pühendunud teemas.”

“Koolitaja oli väga tore! Oli näha, et inimene armastab, seda mida ta teeb ja andis seda ka edasi.”

“Tänan meeldiva ja hariva koolituse eest!”