Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume täiskasvanud õppijale kursuseid erinevates eluvaldkondades.
Hakklihatoidud – argipäeva lemmikud
Hakkliha on alati olnud kodukokkaja ajasäästja ja päevapäästja. See tänuväärne toiduaine laseb end kuulekalt muuta lugematuteks argi-ja piduroogadeks. Täna, kui poest saab osta eri lihadest tehtud hakklihasid, on ka hakkliharoad huvitavamad. On ka väga kvaliteetseid taimseid hakklihasid erimenüü jälgijatele.
Koolitusel kasutame roogade valmistamisel erinevaid hakklihasid. Jagame seltskonna kaheks tiimiks ja mõlemad tiimid valmistavad kolm hakkliharooga kuuest. Lõpetuseks katame koos kauni laua ja maitseme kuute koosvalmistatud maitsvat hakkliharooga. Keedame koos ka klassikalise ja punaveiniga pohlamoosi, mis sobivad hakkliharoogade juurde imeliselt.
Koolitusel valmistame:
- pikkpoisi peekonis koorese kastme ja Hasselbacki kartulite-porganditega;
- kanafrikadellisupi ahjus küpsetatud frikadellidega;
- ahjusoojad nachod hakklihatäidisega (panniroog);
- tatra-hakklihapanniroa;
- rootsipärased lihapallid pruunis kastmes;
- lahtise hakkliha-köögiviljapiruka;
- hakklihatoitude kõrvale sobilikud klassikalise pohlamoosi ja punaveiniga pohlamoosi.
Koolitusel osalenu on saanud ülevaate hakkliha erinevatest kasutusvõimalustest.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui toitu üle jääb).
Foto: Jaan Heinmaa
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu ka õppekorralduse alustega