Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume täiskasvanud õppijale kursuseid erinevates eluvaldkondades.
Värvikirevad poke-kausid
Poke-kausid on pärit Havai saartelt, kus need kujunesid algselt lihtsast ja värskest tänavatoidust. Tänaseks on need värvikirevad ja toitvad kausid kogunud populaarsust kogu maailmas ning saanud armastatud valikuks nii lõuna- kui õhtusöögiks. Poke-kausside suurimaks võluks on nende mitmekesisus – igaüks saab kokku panna just endale sobiva kombinatsiooni värsketest komponentidest, olgu see siis kergem eine või toitvam roog tööle kaasa võtmiseks.
Sellel koolitusel sukeldume poke-maailma ja õpime, kuidas valmistada mitmesuguseid maitsekaid kausse. Räägime ka koostisosade sobitamisest, tekstuuri ja maitse tasakaalustamisest ning serveerimisnippidest, et tulemus oleks nii maitsev kui visuaalselt nauditav.
Üheskoos valmistame kolm erinevat poke-kaussi:
-
Kana-poke – maheda ja mahlase kanaga kauss, mis sobib igale maitsele;
-
Lõhe-poke – klassikaline valik värske kala austajatele;
-
Kreveti-poke – mereannihuvilistele meelepärane, kergelt eksootiline versioon.
Koolituse lõpuks oskad valmistada tasakaalustatud ja isuäratavaid poke-kausse, mida saad edaspidi hõlpsasti ka kodus valmistada – kas kiireks lõunaks, toidukarpi kaasa või sõprade üllatamiseks.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui seda üle jääb).
Grupis kuni 10 inimest.
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu ka õppekorralduse alustega