Varakevadise ärkajana saab rabarber otsekohe kõikide koogisõprade lemmikuks! Kuidas teile kõlab röstitud rukkileiva, värskelt keedetud rabarberimoosi ja hapukalt laheda kreeka jogurtiga kausikook, kaunistatuna krõbedate beseedega? Hästi, eksole? Ja kuidas meeldivalt hapukas tort Rabarberi-Rita ehk kuulsa britakoogi õeke, ja üks alati õnnestuv rabarberi-plaadikook pähklise purukattega? Lisaks valmistame üheskoos ka lihtsa vanillikastme, millega serveerides saab pea iga rabarberikook hõrguks gurmeekoogiks.

Ja kõige lõpuks keedame viie minuti rabarberi-mündimoosi, mis ei ole mõeldud hoidistamiseks, vaid laheda kevadise üllatajana kohe söömiseks pannkookide, saia, hommikujogurti või pudruga. Rabarber on lihtsalt imeline!

Valmistame koos:

• kihilise rabarberi-rukkileiva kausikoogi jogurtiga;
• rabarberi-rita ehk britakoogi õekese rabarberiga;
• pähklise purukattega rabarberikoogi;
• kiire rabarberimoosi mündi ja sidruniga;
• alati õnnestuva vanillikastme, mis teeb iga rabarberikoogi oivaliseks!

Koolitusel osalenu:

• tunneb rabarberi-rukkileiva kausikoogi ja Rabarberi-Rita valmistamise võimalusi ja etappe;
• oskab valmistada rabarberimoosi mündi ja sidruniga;
• oskab valmistada vanillikastet.

Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna kooke kaasavõtmiseks (juhul, kui neid üle jääb).

Foto: Jaan Heinmaa

Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega