Varakevadise ärkajana saab rabarber otsekohe kõikide koogisõprade lemmikuks! Kuidas teile kõlab röstitud rukkileiva, värskelt keedetud rabarberimoosi ja hapukalt laheda skyriga kausikook, kaunistatuna krõbedate beseedega? Hästi, eksole? Aga rabarberi-pisarakook, kuhu üllatajana on beseekatte hulka lisatud kardemoni? Ja kuidas meeldivalt hapukas tort rabarberi-rita ehk kuulsa britakoogi õeke ja üks alati õnnestuv rabarberi-plaadikook pähklise purukattega?

Lisaks valmistatakse koolitusel üheskoos lihtne vanillikaste, millega serveerides saab pea iga rabarberikook hõrguks gurmeekoogiks. Ja kõige lõpuks keedetakse viie minuti rabarberi-mündimoosi, mis ei ole mõeldud hoidistamiseks, vaid laheda kevadise üllatajana kohe söömiseks pannkookide, saia, hommikujogurti või pudruga. Lihtsalt imeline!

 Koolitusel valmistatakse:

• rabarberi-pisarakook pisukese kardemoniga
• kihiline rabarberi-rukkileiva kausikook skyriga
• rabarberi-rita ehk britakoogi õeke rabarberiga
• pähkline purukattega rabarberikook
• kiire rabarberimoos mündi ja sidruniga
• alati õnnestuv vanillikaste

Kui võimalik, siis palun osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm: Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega

Fotod: Jaan Heinmaa