Eerika Ossaar

Tutvustus

Toiduvalmistamine on olnud Eerika pikaajaline hobi ja kirg. Ta on kokandusvallas ennast ise täiendanud, osaledes Oma Maitse kokandusõhtutel ja korraldades sõpruskondadele ühiseid söögivalmistamisi.

Eerika on koolitanud toiduhuvilisi 2013. aastast, olnud sellest ajast ka kokkajate klubi Kirjud Põlled eestvedaja. Tallinna Rahvaülikoolis saab Eerika käe all õppida 2015. aastast. 2021. aastal omandas Eerika koka algtaseme kutse Tallinna Teeninduskoolis.

Oma kursuste ettevalmistamisel arvestab Eerika sellega, et inimestel on kiire elutempo ja sageli ei jätku piisavalt aega köögis mässamiseks.

Koolitaja valdkonnad

Kokandus

Tagasiside

  • Makroonid on alati tundunud minu jaoks müstilise küpsetisena, aga nüüd tean, et see on päriselt saavutatav ka kodus! Koolitaja oli väga soe ja südamlik ning oli tunda, et tema soov oli, et igaühel meist õnnestuks makroonide tegemine. Läksin koju palju targemana.

    Rahvaülikooli õppija

    Suus sulavad makroonid II (koolitaja Eerika Ossaar) - 2026

  • Eerika mõtleb raamidest välja ja üllatab ideedega. Ta suudab teha muidu keerulise koogi lihtsalt valmistatavaks ja maitselt võluvaks hõrgutiseks.

    Rahvaülikooli õppija

    Meekook (koolitaja Eerika Ossaar) - 2026

  • Koolitaja oli tõesti vahva – teadmisi jagus palju ja teda oli päriselt põnev kuulata. Väga inspireeriv ja motiveeriv kogemus!

    Rahvaülikooli õppija

    Suus sulavad makroonid II (koolitaja Eerika Ossaar) - 2025

  • Ostsin hiljuti makroonide raamatu ja proovisin selle järgi ise küpsetada, aga midagi ei tulnud välja. Pärast koolitust mõistsin, et kogu protsessis on meeletult palju detaile, millest tulemus sõltub. Selliseid nippe ükski retsept ei anna.

    Rahvaülikooli õppija

    Suus sulavad makroonid II (koolitaja Eerika Ossaar) - 2025

  • Koolitaja näitas palju kasulikke töövõtteid ja nippe, andis võimaluse küsida ning vastas põhjalikult. Koolitajal silm säras ja ta lõi meeldiva õppimist soodustava õhkkonna.

    Rahvaülikooli õppija

    Beseeküpsetiste võlud ja valud (koolitaja Eerika Ossaar) - 2020

Liitu uudiskirjaga ja ole kursis meie tegemistega!