Tiina iseloomustab ennast kui Karupoeg Puhhi, kelle jaoks on põnevate päevasündmuste ja maitsva toidu vahel võrdusmärk. Tiina on teinud toidukoolitusi 15 aastat, peamiselt toiduhuvilistele sõpruskondadele, Tallinna Rahvaülikoolis õpetab 2019. aastast. Tiina on mitmete kokaraamatute autor ja kaasautor. Tema retsepte leiab Eesti suurimast retseptivabrikust Toidutare. Põhitööna juhib Tiina Ühinenud Ajakirjade raamatuosakonda, lisaks tõlgib tarbetekste inglise, vene ja soome keelest, toimetab ja keeletoimetab ilu- ja tarbekirjandust. Tiinale meeldib käia turul ja tunda rõõmu värsketest puu- ja köögiviljadest, Saaremaa maakodus pliiti kütta ja hommikul kohvi jaoks värskeid ube jahvatada, mustikametsas luusida ja päikeselise ilmaga mere ääres laineid kuulata. Kuid kõige rohkem meeldib talle katsetada uusi retsepte ja kogeda senitundmatuid maitseid.

Foto: Lembit Michelson

Koolitustel osalenute tagasiside:

“Väga asjatundlik ja meeldiv.”

“Kogenud, rõõmsameelne, hea suhtleja.”

“Meeldiv inimene, asjalik ja sai häid nippe ja infot.”

“Retseptid, töökäik ja seletused olid väga head”