Merike ütleb: „Väikse tüdrukuna ema ja vanaemasid köögitoimingutes aidates, tundsin söögivalmistamisest erilist naudingut ja rõõmu. Nii kasvas minus vaikselt soov toite ise teha ja kirg lõputult põneva toidumaailma vastu. Olen oma loomult looduslaps – naudin nii peenramaal kui ka sõstramarjade ja seente korjamist, et neist põnevaid hoidiseid valmistada.“

Merike on toidumaailmas tegev olnud 20 aastat – tegelenud toodete sortimentide pakkumiste, järelteendindusega, koolituste ja toodete esitlustega. Merike soovib pakkuda inimestele häid maitseelamusi ja oskust hinnata kvaliteetseid ning puhtaid maitseid. Viimastel aastatel on Merike koolitanud ennast kohvimaailmas, et jagada põhjalikke teadmisi hea ja puhta kohvi kohta ka teistega.

Mariti missiooniks on inimeste inspireerimine: “Julgustan inimesi uusi maitseid proovima ja köögis julgelt katsetama ning loodan olla suunanäitajaks neile, kes on terveks olemise ja enda tervist toetava söömise teelt mingil põhjusel kõrvale sattunud. Olgu siis seoses ülesöömise või liiga vähese ja toitainevaese toitumise; ealiste või vanusega muutuvate eripäradega seonduvalt või on pere ja laste kõrvalt lihtsalt otsa saanud mõtted, mida toitvat ja tervislikku perele lauale panna.”

Merike Kandar

Foto: erakogu