Ahjuplaadil saame valmistada maitsvaid ja toitvaid roogi igaks elujuhtumiks – argiõhtuseks kõhutäiteks, pidulikumale peolauale või siis, kui head sõbrad on külla tulemas. Lisaks suurepärasele maitseelamusele on ahjuroogi ka väga lihtne ja mugav valmistada. Loodetavasti veendute, et ka taimsed ahjuplaadiroad koos maitsevõide ja hõrkude kastmetega on lihtsalt võrratud!

Koolitusel valmistame neli ahjuplaadirooga:

• küpsetame kapsaviile oliiviõli-soola-pipraga maitsestatuna ahjuplaadil, serveerides valame üle tšillivõiga ja naudime koos laimimajoneesiga;
• bataadifriikad on väga popid köögiviljaampsud. Küpsetame neid mõnusalt vürtsikas maitsesegus;
• röstitud lillkapsasteigid sidrunivõi ja kapparitega valmivad lihtsalt – röstime lillkapsaviilud ja kartulid, serveerime isetehtud sidrunivõiga;
• lõpetuseks küpsetame ahjus ürtide ja tšillihelvestega maitsestatud fetajuustu, mille serveerime röstitud ciabattaviilude ja kirsskobartomatitega.

Naudime kõike ahjusoojana!

Koolituse läbinu on osalenud menüüs olevate taimsete ahjuplaadiroogade valmistamise protsessis ja on tutvunud selleks vajalike oskustega.

Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu ka õppekorralduse alustega

Foto: Jaan Heinmaa