Aivi Tamm on käsitöömeister, – ettevõtja ja – koolitaja. Ta õpetab Olustvere Teenindus ja Majanduskoolis tekstiilkäsitöö erialadel õppijatele õmblemist, heegeldamist ja lapitehnikat ning viib läbi erinevaid lapitöö ja heegeldamise kursuseid. 2023 aasta sügisest on ta Tallinna Rahvaülikooli koolitaja.  Aivi on Eesti Lapitöö Seltsi liige ja Eesti meister pükste paikamises.

Tema elu on alati olnud täis õmblemist, tikkimist, kudumist ja heegeldamist. Käsitööd õppis Aivi Tallinna Pedagoogika Ülikoolis tööõpetuse erialal (2 a) ning Olustvere TMK s tekstiilkäsitöö erialal. Lisaks täiendab ta end pidevalt käsitöö ja kunstikursustel.

Aivi Tamm on ka Tartu Ülikooli Viljandi Kultuuriakadeemias kultuuripärandi loovrakenduse magister. Oma magistritöös uuris ta puuvillaseid jakke rahvarõivaste kandmise traditsioonides Lääne – Eestis ja saartel 19. sajandi lõpus ja 20. sajandi esimesel poolel.