Kala ja mereannid on väärtuslik osa tasakaalustatud toidulauast – need sisaldavad vähe kaloreid, kuid rohkelt kvaliteetseid valke ja olulisi toitaineid, mis toetavad meie head enesetunnet ja tervist.
Poelettidelt leiame kala ja mereande mitmel kujul: värskelt, külmutatult ja konserveerituna. Millist eelistada? Kuidas teha õige valik? Ja kuidas neist valmistada maitsvaid roogasid?
Kui küsimusi on palju ja vastuseid napib, siis just sellel koolitusel teeme kõik selgeks. Samm-sammult, praktiliselt ja arusaadavalt leiame üheskoos vastused, mis annavad kindluse kala ja mereandidega töötamisel.
Üheskoos valmistame:
• Vahemeremaade moodi küpsetatud kala;
• krõbedaid kalakotlette kartuli-hernepüree ja terava hapukoorekastmega;
• valget kala krõbedas kattes;
• surimipulki juustuses paneeringus;
• värske ja toitva tuunikalasalati;
• klassikalise heeringa sinepi-meekastmes.
Koolitus annab osalejale teadmised, oskused ja enesekindluse, et kala ja mereannid leiaksid edaspidi sagedamini tee igapäevasesse menüüsse – lihtsalt, maitsvalt ja rõõmuga.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui toitu üle jääb).