Kursusel teeme tutvust aasiapäraste maitsetega ja õpime valmistama roogi toorainetest, mis need õiged aasiapärased maitsed esile toovad.
Valmistame:
• krõbedad kevadrullid. Erinevalt enamustest kevadrullidest, mis valmivad pannil õlis, küpsetame meie neid ahjus;
• riisinuudlid šiitake seente ja köögiviljadega;
• gochujangi kastmes tofu – Koreast pärit roa;
• chiapudingu mangoga, mille kaunistame tumeda šokolaadi ja kookosehelvestega.
Koolituse läbinu:
• oskab kasutada maitseaineid, et saavutada aasiapärased maitsed;
• teab, et chia-seemed on väga toitainerikkad (tehes kasulike rasvhapete poolest silmad ette rasvasele lõhelegi).
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiskes (juhul, kui toitu üle jääb).