Kursusel räägime sellest, kuidas suurendada maitsvate taimsete jõuluroogade osakaalu pühadelaual.
Menüüs:
• kapsaga läätse-pikkpoiss seesami-küüslaugukartulite ning sooja koorese tomatikastmega;
• seenepasteet, mis sobib ideaalselt röstitud saiale või leivale. Väike törts alkoholi ning tsipake sidrunit annab pasteedile mõnusa meki;
• ahjusibulad kreemja seene-sidrunitäidisega võivad nii mõndagi sööjat peolaua taga üllatada;
• vegan piparkoogitort kookspiima ja pohlamoosiga.
Koolituse läbinu:
• teab, kuidas mitmekesistada oma pühadelauda taimsete roogadega;
• julgeb katsetada traditsioonilise pasteedi asemel teistsuguse pasteediga;
• teab, kuidas vahustada kookoskoort;
• oskab valmistada jõululauale midagi teistsugust – täidetud sibulaid!
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui toitu üle jääb).