Madli Metsar

Tutvustus

Madli Metsar on lõpetanud Tartu Ülikooli keemia-füüsikateaduskonna loodusteaduste õpetaja ning suhtekorralduse ja ajakirjanduse eriala. Tervisliku toitumise koha pealt on Madli end täiendanud Tervisekoolis, kus kirjutas lõputöö söömishäiretest. 

Suurem huvi toitumise ja tervislikkuse vastu sai alguse siis, kui sündis Madli vanem tütar. Tütre sünd tuletas meelde loengutes õpitut, et toit, mida sööme ei tohi olla vaid tühjad kalorid, vaid kütus, mida vajab inimene normaalseks kasvuks, arenguks, ainevahetuseks, paljunemiseks ja tervena püsimiseks.

Madli teekond taimetoitumise poole sai alguse umbes 15 aastat tagasi. Suureks mõjutajaks on siinkohal olnud täienenud teadmised sellest, et taimedest saab valmistada huvitavaid, maitsvaid, mitmekesiseid ja tasakaalustatud toite.