Juhendaja Nelly Vahtramaa on kolme toortatratoidu kokaraamatu kaasautor. Selle „toortatra pisiku“ on ta saanud oma vanematelt, kes Valgamaal juba 25 aastat tatart kasvatavad. Nelly on korraldanud 40 isetervendamise seminari, kus pakuti ka toortatrast valmistaud õhtusööki.

Lia Virkus on 25 aastat töötanud toiduajakirjanikuna ajakirjades “Pere ja Kodu” ja “Eesti Naine”. Tegelenud retseptide loomisega kuust-kuuse, aastast-aastasse, mis on olnud Lia suur kirg. Lia retsepte leiab ka toiduportaalis Toidutare. Lia oli kokaraamatusarja „100 rooga“ looja Ajakirjade Kirjastuses ja projektijuhina olnud üle 300 kokaraamatu valmimise juures, ise autoriks u 100 kokaraamatu juures. Praegu jätkab toiduajakirjaniku tööle lisaks ka kokaraamatute projektijuhina kirjastuses Hea Lugu. Vahete-vahel teeb süüa ka teleekraanil, olnud paar hooaega kaasas saatega „Prillitoos“. Teinud ka varasemalt mitmeid toidukoolitusi erinevates köökides.

Nelly Vahtramaa

Lia Virkus