Estonia pst 5a
630 6508  ∕  5690 1707

Vene tn 6
644 1149  ∕  5887 7165

Telliskivi 56
6733 965  ∕  5330 3390

info@kultuur.ee

Tallinna Rahvaülikool

Usume elukestvasse õppesse. Pakume teoreetilisi ja praktilisi kursusi erinevates eluvaldkondades.

Kontakt Liitu uudiskirjaga

Estonia pst 5a
630 6508  ∕  5690 1707

Vene tn 6
644 1149  ∕  5887 7165

Telliskivi 56
6733 965  ∕  5330 3390

info@kultuur.ee

Kontakt

Liitu uudiskirjaga

Kõik kursused

Ungari pörkölt – roog, mida eestlased tunnevad guljaši nime all

Pörkölt on tuntud kui tüüpiline Ungari toit, mida Eestis kutsutakse guljašiks. See on tummine, eeskätt loomalihast valmistatud lihakaste, mis valmib mitu tundi. Pörkölti kõrvale sobib süüa klimpe. Ungari klimbid pole siiski need meie kanalihasupist teada-tuntud, vaid hoopis oaterasuurused ussilaadsed klimbikesed, mis asendavad makarone või kartulit. Pörkölti kõrvale teeme särtsaka äädikase kurgisalati sibulaga. Lisaks küpsetame valget leiba ja sellele peale määrimiseks valmistame körözötti, mis on tuntud ungari leivamääre kodujuustust, sibulast ja hapukoorest.

Kursusel osalenu saab ülevaate mitmest Ungari tuntud toidust ning oskab neid iseseisvalt valmistada.

Kui võimalik, siis palun osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega

 

Ungari guljašš ehk pörkölt on tuntud kui tüüpiline Ungari toit. Guljašši tegemise kursusel osalenu saab ülevaate mitmest Ungari tuntud toidust ning oskab neid iseseisvalt valmistada.


Varasematel Gabriella Nadi koolitustel osalenute tagasiside:

“Hea, et koolitaja oli ise ungari taustaga ja oskas pöörata tähelepanu detailidele ning kummutas stereotüüpe.”

“Asjatundlik ja entusiastlik koolitaja”

“Õpetaja selgitused konteksti osas olid väga olulised. Muusika lisamine atmofääri ja õhkkonna loomiseks oli ka väga hea mõte.”

Aeg

esmaspäev
24. oktoober 2022
kell 17.30-20.30

Maht

4 tundi

Hind

44 eurot

Koolitusjuht

Merike Harvo

5690 1707

merike.harvo@kultuur.ee