Lõhe ja forell ei oma küll rahvuskala tiitlit, aga kättesaadavuse ja tarbimise poolest nad seda kindlasti vääriksid. Punasest kalast saab valmistada mitmekülgseid ja tervisesõbralikke toite, ja neid me koolitusel teemegi. Paneme kala ahju, pannile ning potti ja tulemuseks saame road, mida sobib pakkuda nii argipäevaks kui panna peolaule.

Üheskoos valmistame:

• madalal kuumusel küpsenud kala või-sidrunikastmes;
• lõhekulebjaaka;
• aasiapärase beebiforelli ahjus;
• kala Norra moodi;
• aedvilja-kalawoki.

Koolitusel osalenu oskab retseptide alusel valmistada menüüs olevaid roogi.

Kui võimalik, siis palun osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm: Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega