“Armastan pirukate küpsetamist, enamalt jaolt valmistan neid just külaliste tulles. Nii põnev on neid ahjusooje küpsetisi üheskoos nautida – kunagi ei tea ju, mismoodi seekordne pirukas maitseb,” ütleb Lia. Koolitusel valmistame klassikalise Rootsi kuningakoja lemmiku Västerbotteni juustupiruka, imelihtsa põhjata kodujuustu-peekonipiruka, valmis lehttaignapõhjal suure plaadi-hatšapuri ja 5 minutiga valmiva tortillapõhjal juustupitsa röstsibulaga!

Koolitusel küpsetame:

1. 5 minuti tortiljapõhjal juustupitsa röstsibulaga
2. Plaadi-hatšapuri valmis lehttaignaga – väikesed ja suure plaadi oma
3. Västerbotteni juustupirukas – ühe eelküpsetatud põhjal ja teise mitte
4. Põhjata kodujuustu-peekonipirukas – üks suures ja teised väikestes tartaletivormides
5. Muffinipannis väikesed pirni-valgehallitusjuustu pirukad meega

Osaleja õpib valmistama lehttainaga kinnist gruusiapärast juustupirukat, klassikalise muretaigna-pirukapõhjaga kuulsat Rootsi kuningakoja pirukat. Teeme üli-lihtsa põhjata kodu-juustu-peekonipiruka ja koolitaja näitab ka oma sooja lemmiksuupisteampsu tortillapõhjadel, mis saab valmivad vaid 5-7 minutiga! Lõpetuseks küpsetatakse muffinipannis väikesed ja effektsed pirni-valgehallitusjuustupirukad meega, iga suupistelaua magnet!

Kui võimalik, siis palume osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega

Foto: Jaan Heinmaa