Estonia pst 5a
630 6508  ∕  5690 1707

Vene tn 6
644 1149  ∕  5887 7165

Telliskivi 56
6733 965  ∕  5330 3390

info@kultuur.ee

Tallinna Rahvaülikool

Usume elukestvasse õppesse. Pakume teoreetilisi ja praktilisi kursusi erinevates eluvaldkondades.

Kontakt Liitu uudiskirjaga

Estonia pst 5a
630 6508  ∕  5690 1707

Vene tn 6
644 1149  ∕  5887 7165

Telliskivi 56
6733 965  ∕  5330 3390

info@kultuur.ee

Kontakt

Liitu uudiskirjaga

Kõik kursused

Metsaseened purki, potti ja pannile

Seenelkäik on juba iseenesest üks mõnus lõõgastav tegevus, aga veel parem, kui see päädib korvitäie seentega. Seentest saab valmistada erinevaid roogi ja neid saab ka talveks sisse teha. Koolitusel õpime, kuidas seeni puhastada, millal kupatada ja millal mitte. Teeme ülevaate seente hoidistamisest: soolamisest, marineerimisest, hapendamisest, kuivatamisest ja külmutamisest.

Valmistame üheskoos maitsvaid seeneroogi:

  • seened mahedas marinaadis;
  • seened luksuslikus veinimarinaadis;
  • seenekiusatus;
  • seenetäidisega suvikõrvitsad;
  • plaadipirukas seentega;
  • seenehummus.

NB!  Roogade valik võib mõnevõrra muutuda sõltuvalt seenehooaja rikkalikkusest

Kui võimalik, siis palun osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm: Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega

Foto: erakogu

Aeg

esmaspäev
27. september 2021
kell 17.30-20.30

Maht

4 tundi

Hind

44 eurot

Koolitusjuht

Merike Harvo

5690 1707

merike.harvo@kultuur.ee