Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume teoreetilisi ja praktilisi kursusi erinevates eluvaldkondades.
Mehhiko snäkid ja kokteilid / Mexican snacks and coctails
NB! Kursus on inglise keeles!
Siin kursusel saab algteadmised Mehhiko suupistete ja kokteilide valmistamiseks kodus, pöörates erilist tähelepanu maitsekooslustele ja jookide sobitamisele toiduga.
Koolitusel menüüs:
- michelada – vürtsikas, laimimahlaga Mehhiko õllejook;
- vuelve a la vida – vürtsikas mereannisalat;
- tostilocod – maisi- ja kartulikrõpsud, millele on lisatud erinevaid kastmeid, jalapeñosid, laimimahla jms;
- Chicharrón en salsa roja – seakamar punases salsas;
- esquites – Mehhiko maisisalat: tassitäis maisi koos või, majoneesi, juustu, tšilli ja laimiga;
- täidetud jalapeñod lihaga;
- mango ja chamoy margarita – magus-vürtsikas Mehhiko stiilis kokteil.
Valmistu looma kodus tõelist Mehhiko fiestat – krõbedad suupisted, värvilised joogid ja maitsed, mis viivad mõtted päikese alla!
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui toitu üle jääb).
Foto: Freepik
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu ka õppekorralduse alustega
The purpose of the course is to develop in the participants basic culinary skills and providing basic foundations for preparing Mexican snacks and cocktails at home with an emphasis on presentation, flavor combinations, and beverage pairing.
Dishes to prepare
- michelada (beer cocktail);
- vuelve a la vida (spicy seafood cocktail);
- tostilocos;
- chicharron en salsa roja;
- esquites;
- jalapeno chillis with meat;
- mango and chamoy Margarita.
Please bring your own apron, food boxes to transport leftovers (if any) for sharing with family and friends, and, of course, loads of enthusiasm for having a great time.