Tallinna Rahvaülikool
Usume elukestvasse õppesse. Pakume teoreetilisi ja praktilisi kursusi erinevates eluvaldkondades.
Kreeka maitsed / Flavours from Greece
NB! Kursus on inglise keeles
Kui soovid liikuda Tallinnast Kreeka saartele läbi aroomide ja maitsete, siis see kursus on just sinu jaoks. Koos loome populaarse ja aromaatse menüü, mida süüakse tavaliselt kevadel ja suvel Ida-Kreekas. Toome kööki veidi päikest!
Valmistame:
- Κολοκυθοκεφτέδες | kolokithokeftedeseid ehk fritüüritud suvikõrvitsa pallid jogurtikastmega (sobib hästi Ouzoga);
- Κριθαρότο Γαρίδες & Φινόκιο | krevetid Orzo pastas, keedetud apteegitilliga (sobib hästi kuiva valge veiniga);
- Σιμιγδαλένιος Xαλβάς | siirupise mannast valmistatud halvaa (sobib hästi tumeda kohvi või musta teega).
Kursuse läbinu oskab valmistada menüüs olevaid toite.
Palun võtke kaasa oma põll ja toidukarp, kuhu saab panna toidu kaasavõtmiseks (juhul, kui seda üle jääb).
Grupis kuni 10 inimest.
If you would like to transcend from Tallinn to the islands of Greece through aromas and flavors, look no further than this course! Together we are going to compose a popular and aromatic menu, typically eaten in the spring and summer around the Eastern Greece! Let us bring the sunshine in our kitchen!
We cook:
- zucchini fritters with yoghurt sauce (pairs well with Ouzo);
- prawn in Orzo pasta, cooked with fennel (pairs well with dry white wine);
- syrupy semolina Halva (pairs well with dark coffee or black tea).
Please bring your own apron and a food box to put the food to take away (in case there are any leftovers).
Up to 10 people in a group.
Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu ka õppekorralduse alustega