Kohvikoolitusel piilume kohvioa avastamise ajalukku ning tutvustame araabika ja robusta kohvisortide erinevusi ja kasvutingimusi. Saame teada hea ja puhta kohvi röstimise saladuse. Lisaks avastame uusi kohvioatrende ning tutvume väikekohviistanduste kohviubadega – miks need on nii erilised ja kõrgemas hinnaklassis?

Loomulikult saab koolitusel juua ka kohvi – maitseme Mehhiko, Etioopia ja Peruu orgaanilisi kohvisid, ning teeme ise presskannukohvi, mis, muuseas, on täitsa omaette protsess. Kohvikõrvaseks naudime isetehtud leiba.

Koolituse läbinu on saanud ülevaate kohvioa avastamise ajaloost, kohvi röstimise viiside olulisusest, uutest trendidest kohvimaailmas ja oskuse ise maitsvamat kohvi teha.

Õppekavarühm – Koduteenindus
Tutvu õppekorralduse alustega