Tallinna Rahvaülikoolis on nüüd võimalik õppida valmistama autentset jaapani toitu! Tule ja koge jaapanlanna Yuri juhendamisel, mida jaapanlased tegelikult Jaapanis restoranis ja kodus söövad. Jaapani toit valmib koostisosadest, mida on lihtne Tallinnast osta.

Menüüs on:

1. Yasai-stick: köögiviljad miso- ja majoneesikastmega
2. Kara-age: jaapani krõbedad kanalihatükid ja daikon (valge redis) laimikastmega
3. Takikomi-gohan: jaapani maitseriis lõhe ja seentega
4. Chakin või kintsuba: jaapani traditsiooniline magustoit kõrvitsa või bataadiga

Kursuse läbinu teab, kuidas valmistada menüüs olevaid Jaapani toite ja kust leida selleks parimad toorained.

Töötuba toimub peamiselt eesti keeles. Õpetaja Yuri räägib heal tasemel eesti keelt, kuid aeg-ajalt võib ta olla hädas mõne sõna leidmisega, mistõttu võib ta üht-teist ka inglise keeles seletada.

Kui võimalik, siis palume osalejatel kaasa võtta isiklik põll. Nii vähendame koolituse järgselt põllede pesemist, säästes sellega vett ja loodust. Aitäh!

Õppekavarühm: Koduteenindus

Tutvu õppekorralduse alustega

Fotod: Lily Yuri